Article paru en 2006Inmiddels heb ik de winnaar van de Coup de Coeur van de Ventoux, François-Xavier Rimbert van Les Hautes Briguières in Mormoiron opgezocht. Zijn Rosé d'une Nuit met een prijskaartje - af cave - van € 4,50 werd door de Franse proevers als volgt omschreven: " Personnalité; une robe rose guimauve claire. Arômes très fruités, pommes royal gala, douceur vanillée de pomme avec des fruits rouges. Une bouche ample, ronde et gourmande. " De wijn is gemaakt van syrah, grenache, cinsault en clairette. Een mooie kleur, niet te rood en niet te licht. In de neus elegant fruit, aanzet zeer zacht, mooie zuivere frisse smaak met een zachte finale. Uiterst gastronomische wijn, die het bij een salade tijdens een lunch voortreffelijk doet. Vooral de balans van deze wijn maakt indruk. Komende dinsdag bezoek ik Domaine Les Hautes Briguières om wat uitgebreider verslag van dit domein te doen en uiteraard ook de witte wijn (Viognier) en de rode wijnen te proeven.